私はパンがあんまり好きじゃない。お米大好き人間だから。私はお昼ご飯にパンを食べるのも信じられないほどの米党。
数年前から始まった食パンブームで高級食パンが続々と誕生したけど、基本的に自分で買って食べたことはない。人からもらったら食べるぐらい。
なぜならパンに興味がないから。高級食パンは美味しいのは美味しんだろうけど、そこまで騒ぐほどなのかと常々思っていた。
私の地元でも「乃が美」が店を出してビックリしたけど、今はそこまで流行ってないのかも。そろそろ食パンブームにも陰りが出てきましたもんね。
私はパンに興味はないけど、小麦粉にはめちゃくちゃ興味がある。
実はウチの冷蔵庫には、強力粉と薄力粉とベーキングパウダーとバターが常備されている。
私が作るのは、
- スコーン
- パンケーキ
- 餃子の皮
- ホワイトシチュー
- グラタン
この5つ。
スコーンはどの店のスコーンよりも、私が作ったスコーンのほうが美味しい。
パンケーキはホットケーキミックスなくても、小麦粉とベーキングパウダーがあれば美味しく作れる。
餃子の皮も案外簡単にできるため、餃子は皮から作っている。
ホワイトシチューやグラタンも、ダマになることなく作れるし、シチューの素を買わなくて済むので自分で作っている。
私はまあまあ小麦粉マニアだと思う。今度は手打ちうどんを作る予定。まだ強力粉も薄力粉も余ってるし。
パンを作るのは難しいし興味もないけど、小麦粉で簡単に作れるモノには興味ある。
高級食パン買うよりも強力粉と薄力粉を買ったほうが、安いし色んなものが作れるのでお得だ。高級志向な人ほど自分で作らない人が多いけど、自分で作ったほうが美味しいモノもあるのだ。
前に働いていた会社でも1つ隣の駅に有名な高級食パン店があり、同僚たちが会社に食パンを配達してもらっていたほど。それを冷ややかな目で見ていたのが私です。
